-
         Resep membuat klepon dari ubi ungu


  • Bahan_bahan:

  1. Ubi ungu 300 g, kukus kemudian haluskan
  2. Gula merah 75 g, sisir halus
  3. Gula halus 25 g
  4. Garam sdt
  5. Air 1200 ml
  6. Kelapa butir, parut, kukus
  • Langkah_langkah:
  1. Siapkan wadah bersih untuk menguleni adonan.
  2. Campurkan ubi yang sudah dihaluskan, tepung ketan, gula halus, dan garam. Campur hingga rata dan tercampur sempurna.
  3. Tuang air sedikit demi sedikit sembari adonan terus diuleni. Jika kekentalan adonan dirasa sudah cukup, maka tidak perlu ditambah air lagi.
  4. Ambil sedikit adonan, pipihkan, dan beri sedikit gula merah yang sudah disisir sebelumnya. Tidak usah terlalu banyak agar nanti ketika direbus tidak meluber keluar.
  5. Bentuk adonan menjadi bola-bola.
  6. Ulangi poin 4 dan 5 hingga adonan habis.
  7. Rebus 1 L air, tunggu hingga mendidih.
  8. Masukkan klepon yang sudah dibentuk. Tunggu hingga klepon mengapung.
  9. Sembari menunggu klepon matang, siapkan parutan kelapa. Campur parutan kelapa dengan gula pasir dan garam secukupnya. Sisihkan.
  10. Tiriskan klepon yang sudah mengapung. Lalu gulingkan atau taburi klepon dengan parutan kelapa.
  11. Klepon siap disajikan. Lebih enak dimakan selagi masih hangat.

Komentar

Posting Komentar

Postingan populer dari blog ini

-
             Manfaat daun sirsak 1. Menghilangkan kutu Daun sirsak bisa bermanfaat bagi kesehatan manusia, namun ternyata bisa sangat beracun bagi serangga atau parasit. Karena itulah daun sirsak dapat digunakan untuk menghambat dan membasmi kutu dan ketombe. Caranya: Rebuslah secukupnya daun sirsak. Lalu gunakanlah hasil air rebusan daun untuk mencuci rambut. 2. Meningkatkan kesuburan Daun sirsak terbukti juga dapat meningkatkan produksi jumlah sperma pada pria, sedangkan pada wanita dipercaya dapat memperkuat rahim. 3. Mengobati penyakit paru-paru Berfungsi sebagai anti-bakteri, daun sirsak juga dapat digunakan sebagai obat untuk mengobati penyakit paru-paru, baik paru-paru basah maupun kering. 4. Mengobati diabetes Penelitian telah membuktikan bahwa senyawa yang ada pada daun sirsak dapat menstabilkan jumlah kadar gula darah pada tubuh manusia dan menjadikannya normal. Karena daun sirsak mengandung banyak antioksidan yang di dalam...
Baca selengkapnya

ikan mas arsik

-
Cara memasak ikan mas arsik khasbatak yang muantap         Ikan mas arsik merupakan menu khas batak,yang memiliki rasa yang khas dan enak.Ikan mas arsik tidak hanya digemari oleh kaum batak tapi juga digemari banyak orang,karena rasa yang yang khas yang berasal dari rempah-rempah yang digunkan teruma andaliman yang menghasilkan rasa yang pedas dengan sensasi berbeda.Dari pada ngiler bacanya mending kita buat aja yuk,berikut adalah bahan-bhan dan cara membuat ikan mas arsik: Bahan-bahan: 2 Kg  ikan mas Segenggam  andaliman 15 buah  cabai merah keriting 10 buah  cabai rawit merah 8 butir  bawang merah 5 siung  bawang putih 1 ruas  jahe (3 Cm) 1 ruas  lengkuas (3 Cm) 2 ruas  kunyit (6 Cm) 4 butir  kemiri 2 batang  serai 2 buah  kincung (kecombrang) 10 buah  asam cekala (buah kecombrang) 150 Gr  kacang panjang 1...
Baca selengkapnya