Cara membuat cepra karo

Resep dan cara membuat cepra karo

   Cepra(sate karo)adalah salah satu makanan khas karo,cepra digemari banyak orang terutama suku karo,karena rasa yg khas pada cepra sangat memanjakan lidah kita.Yuk kita buat cepra karo biar ga ketinggalan dengan rasanya yg wuenak😊

Bahan-bahan:

• 1 ekor ayam kampung
• 1/4 jamur merang
• 10 sdm tepung jagung muda
• 2 batang daun bawang
• 6 buah honje
• 500 ml santan
• 2 btg daun bawang
• 1 batang daun seledri
• 1 liter air
• 4 cm lengkuas
• 4 batang serai
• 1 buah tomat(dipotong 8)
• 10 buah cabe merah
• 5 buah cabe rawit
• 5 buah bawang merah
• 3 siung bawang putih
• 1 cm kunyit
• 1 cm jahe
• Garam

Cara membuat:

• Haluskan bumbu: 10 bh cabe merah,5 buah cabe rawit,5 bh bawang merah,3 siung bawang putih,1 cm kunyit,1 cm jahe,2 cm lengkuas,2 btg serai,1 sdt garam.(semua bahan itu dihaluskan untuk menjadi bumbu)
• Rebus air sampai mendidih
• Masukkan bumbu,dan masukkan juga 2 cm lengkuas dan 2 btg serai yg sudah di memarkan
• Masak sampai bumbu matang
• Masukkan ayam sampe ayam matang
• Tambahkan honje,jamur,seledri,dan daun bawang
• Tambahkan tepung sedikit demi sedikit sampai adonan mengental.
• Sajikan cepra hangat👍

Tadi adalah bahan dan cara memasak cepra,semoga bermanfaat ya kade-kade.

MEJUAH-JUAH✋